Voľné

Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi všetkých proteínových zdrojov (jedla alebo proteínového nápoja). Proteínové zdroje sa teda skladajú z rôzne pospájaných aminokyselín, toto spojenie nazývame peptidová väzba. Podľa toho ako sú aminokyseliny spojené rozlišujeme:
Voľné aminokyseliny - jednoducho jedna aminokyselina bez väzby.
Oligopepidy sú tvorené 2 až 10 aminokyselinami.
Polypeptidy sú tvorené 11 až 100 aminokyselinami.
Proteín je spojenie viac ako 100 aminokyselín.

Copyright © Herbaprodukt - Všechna práva vyhrazena.

Created by Webli